梅酒づくりに最適といわれる地元産の鶯宿梅を使用し、長期間熟成させた梅酒を、高級ウイスキーを抜いた木樽（オーク樽）に再貯蔵しました。
ウイスキーの香りと木樽の香り、熟成梅酒がブレンドされた最高級の「本格熟成梅酒」です。芳醇な味とコク、木の香り、ゴージャスなドイツ製の角瓶入りはギフトにも最適です。
美味しい梅酒はたくさんありますが、品格のある梅酒はこの一本！！
アメリカへ輸出中の樽仕込高級梅酒ゆめひびきが2009年　BTI世界リキュールコンテストにて金賞を受賞しました。審査員の付けた価格は1本なんと＄85！
100点満点中94点と高評価を頂きました。